Você pode editar /etc/exim4/conf.d/main/01_exim4-config_listmacrosdefs e remover a palavra MAIN_LOCAL_DOMAINS , deixando apenas domainlist local_domains = nessa linha.
(Se você não escolheu uma configuração dividida, edite /etc/exim4/exim4.conf.template .)
Execute service exim4 reload para gerar e recarregar a configuração.