Você deve copiar suas fontes na pasta ~/.fonts
e, em seguida, no tipo de terminal
sudo fc-cache -fv
Vá para o caminho ~/snap/libreoffice/current/
e crie um link para a pasta ~/.fonts
usando o comando abaixo:
ln -s {source-filename} {symbolic-filename}
i.e. aqui em particular
ln -s ~/.fonts .fonts