Tudo neste mundo é possível, talvez não agora, mas amanhã.
No passado, várias aplicações foram desenvolvidas sem levar em conta a possibilidade de exportar sua barra de menus, como por exemplo as aplicações Gtk2. Isto significa que não será possível exportar a barra de menu como elas são. Então a única solução foi criar um patch para esse tipo de aplicativo, para poder exportá-lo, algo que foi implementado pelo canonical para ser usado no Unity. O nome desse pacote que contém o patch é unity-gtk-module:
Os desenvolvedores do Gnome são contra o uso deste tipo de patch, e eles têm uma concepção diferente do desktop, então uma solução que vem do Gnome aparentemente nunca irá acontecer. Veja no último parágrafo:
Por outro lado, os desenvolvedores canônicos abandonaram o desktop Unity em favor de ter um desktop gnome mais puro. Isso também significa, provavelmente, que eles não vão querer continuar fornecendo suporte para seus patches para novas versões do ubuntu. Se isso ocorrer, alguém precisará fazer isso ou não será possível.
Então, para responder a questão de se é possível: Sim, é possível replicar tudo o que a unidade fornece dentro do shell do gnome. Também é possível usar tudo o que canônico foi criado a partir do desktop unidade. Como exemplo: