A variável do Apache que você deseja é chamada %{SCRIPT_FILENAME} .
No $_SERVER super global do PHP, tanto o SCRIPT_NAME quanto o SCRIPT_FILENAME existem, mas no Apache, apenas %{SCRIPT_FILENAME} existe.
Não está claro na a documentação exatamente o que cada uma das variáveis do PHP contém, mas na minha testing, SCRIPT_FILENAME é um caminho completo do sistema de arquivos e SCRIPT_NAME é o caminho da raiz do documento ou o componente do caminho da URL.