Seu servidor de e-mail foi violado. Observe o serviço "pickup" no log? Isso significa que a mensagem foi injetada localmente (por uid 65534) e não foi recebida via porta tcp / 25 SMTPD, portanto, nenhuma quantidade de restrições de SMTPD terá qualquer efeito.
Você pode desabilitar o serviço pickup no master.cf, mas isso desabilitaria todos os clientes locais que enviam email, e o invasor pode contorná-lo conectando-se ao localhost: 25. Então você também teria que desabilitar retransmitir TODOS os e-mails do localhost (removendo todas as entradas que correspondam a esse host de mynetworks em main.cf - qualquer coisa que comece com "127." ou "[:: 1] ] "significando localhost, bem como quaisquer outros IPs / hostnames correspondentes ao seu host)
(a verdadeira resposta é consertar o bug através do qual o atacante ganhou acesso ao seu sistema e remover qualquer backdoor)