Além dos backups, você também pode considerar apenas fazer cópias completas de dd
dos discos antes de tentar qualquer recuperação.
Dito isso, parece que você está no caminho certo para a recuperação sem perda de dados. Você está interpretando os números dos dispositivos corretamente. Esse comando parece com o que você precisa.
Veja minha resposta aqui - essas coisas são surpreendentemente resistentes à perda de dados, e a destruição do superbloco não é prejudicial à capacidade de reconstruir a matriz na mesma geometria (consulte o teste 4 nessa resposta).