Você está vendo uma CPU virtual desde que você está executando o programa de dentro de uma VM. A virtualização em si não é virtualizável, portanto, embora a CPU física tenha esses recursos, a CPU virtual apresentada à VM não o faz.
Aqui está a saída que recebo quando executo o coreinfo:
Coreinfo v3.05 - Dump information on system CPU and memory topology
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Note: Coreinfo must be executed on a system without a hypervisor running for
accurate results.
Intel(R) Core(TM) i7-3770 CPU @ 3.40GHz
Intel64 Family 6 Model 58 Stepping 9, GenuineIntel
HYPERVISOR * Hypervisor is present
VMX - Supports Intel hardware-assisted virtualization
EPT - Supports Intel extended page tables (SLAT)
De acordo com a Intel, a CPU tem suporte a VMX e EPT. Por que não está aparecendo no coreinfo?
Você está vendo uma CPU virtual desde que você está executando o programa de dentro de uma VM. A virtualização em si não é virtualizável, portanto, embora a CPU física tenha esses recursos, a CPU virtual apresentada à VM não o faz.
Você tem certeza de que essas opções não estão desabilitadas na BIOS?
Além disso, você tem um hipervisor em execução para que a saída do CoreInfo não seja confiável. Esse aviso impresso pelo programa não está disponível para nada. Já vi reportar erroneamente a configuração real em sistemas com hipervisores (Hyper-V, VmWare, VirtualBox) antes.