Não, não é possível que os dados do corpo sejam modificados dessa forma pelo Apache (ou para fazer proxy de um método diferente do recebido). A maior modificação que você pode fazer é ajustar os cabeçalhos.
Eu questionaria a necessidade de um serviço da Web que se comportasse dessa maneira (basta enviar a solicitação correta do cliente?), mas se você precisar fazer isso, considere o uso do código do aplicativo em execução no Apache que modifica a solicitação nas formas necessárias e cria sua própria solicitação para o servidor de backend.