Acredito que você possa vincular seu destino IET a uma interface específica (por exemplo, sua interface iSCSI VLAN) fornecendo o parâmetro -a <IPaddress>
na inicialização.
Definindo rp_filter e / ou empregando regras de iptables (mais caro, mas necessário se você tiver o roteamento ativado para o seu sub-rede iscsi) deve garantir que os hosts não consigam alcançar o endereço de destino da VLAN iSCSI por meio de outras interfaces ou de outras sub-redes.