Há duas coisas que você precisa para o correio chegar em sua máquina:
- Seu servidor deve estar configurado para aceitar e-mails para o domínio - o que você fez.
- Os registros DNS devem apontar para sua máquina, de modo que os hosts remotos saibam para onde os e-mails são enviados.
Eu imagino que se você não tiver um registro MX, o Gmail eventualmente mostrará uma mensagem de rejeição, mas como verificação de integridade, verifique se você tem um registro MX para o seu domínio apontando para o endereço IP de seus servidores.
Algo como isso deve mostrar se você tem um registro:
dig -t mx domain.com