Eu tive um problema semelhante, isso tem a ver com permissões de inicialização segura:
- Pressione F2 na inicialização e entre no BIOS.
- Na segurança, crie uma senha para fazer login no BIOS. Então, um monte de opções ficará disponível para você.
- Uma das opções é escolher ou carregar um arquivo uefi para inicialização segura.
- Entre nisso e você deve encontrar o grub lá.
- Ele adicionará o grub como um possível local para inicializar usando o boot seguro.
- Salve e reinicie e volte, mas desta vez vá para a guia de inicialização.
Agora você deve ver sua opção de inicialização recém-adicionada.