O que você está pedindo não é possível. O mais próximo que você poderia conseguir seria usar o iSCSI em cada host para armazenamento domU, o que permitiria que você fizesse uma migração ao vivo para o outro host, mas você não conseguirá desligar o host, pois ele ainda manterá o volume iSCSI .
Para permitir a migração ao vivo entre dois hosts, você precisa de um terceiro. Você não precisa usar uma SAN, basta usar um terceiro OpenSolaris para hospedar os volumes iSCSI.