A partição / dev / sda2 é o armazenamento temporário padrão que todas as instâncias do EC2 fornecem; Como você percebeu, esse é um armazenamento não persistente que desaparece quando você pára a instância. Em instâncias do UNIX, ele geralmente é montado como / mnt - você pode usá-lo se precisar de grandes quantidades de armazenamento temporário para arquivos de log que não precisa manter ou para armazenar os arquivos temporários necessários. .
Dê uma olhada nos documentos da AWS em Instâncias suportadas pelo EBS se você deseja ter uma instância em que todos os sistemas de arquivos sejam persistentes.