Isso é feito normalmente nos scripts /etc/vz/conf/vps.mount e vps.umount
exemplo de script
#!/bin/bash
if [ -z "${VEID}" ]; then
exit 1
fi
[[ ! -f /etc/vz/vz.conf ]] && exit 1
[[ ! -f $VE_CONFFILE ]] && exit 1
. /etc/vz/vz.conf
. $VE_CONFFILE
mount --bind /some/where/mount_point $VE_ROOT/mount_point
veja também o manual em torno da página 88