Existem programas que podem fazer isso, como o RTMSHARE, do Windows Resource Toolkit ou o SetACL (search sourceforge), mas nenhum seria executado no OS X ou no Linux nativamente. Você pode investigar a execução deles em um ambiente virtual no OS X ou Linux. Alternativamente, se a máquina Windows que você está tentando modificar permitir login remoto, você poderia instalá-lo e executá-lo remotamente.