Um servidor web por si só não é projetado para fazer isso, e é por isso que os frameworks existem. A opção mais próxima é instalar e configurar o WebDAV . O WebDAV oferece a maior parte da funcionalidade que você pede.
O módulo WebDAV para o IIS 7 / 7.5 parece estar completamente reescrito para funcionar com a nova arquitetura do IIS 7. Aqui está um link para o download e as instruções para instalá-lo e configurá-lo.