Pelo que entendi, o Barracuda usa o LVS. Está bem documentado. Você tem suporte ao Barracuda?
Há muitas caixas de seleção no Barracuda que podem afetar o desempenho específico.
Tente vários clientes acessando simultaneamente de diferentes locais. Eu normalmente atualizo um navegador da Web enquanto estou executando ipvsadm -L -n
e não demora muito para que várias conexões apareçam em um VIP LVS ocioso.