É um problema de permissão.
tente executar o comando "sshfs" a partir da conta do root e tente novamente, e isso deve funcionar.
O problema que você está enfrentando vem de um simples fato de que o arquivo remoto que você está tentando acessar aparece localmente como pertencente ao usuário que executa o comando "sshfs" enquanto o truecrypt tentará abrir o arquivo da conta root e isso resulta em o erro de permissão que você está recebendo.