Você pode usar o Move-Mailbox em florestas, é necessário usar o parâmetro -SourceForestCredential
(tudo isso deve ser feito no Shell de Gerenciamento do Exchange, não no console). Este artigo explica detalhadamente como fazer isso.
A conta que está fazendo a migração precisa ter a função Administradores de destinatários do Exchange ou superior no domínio de origem e de destino, mas você não precisa necessariamente de uma configuração de confiança. Este artigo contém mais informações e algumas dicas úteis sobre como as coisas precisam ser configuradas para funcionar .
No entanto, devido à sua necessidade de mesclar as caixas de correio e mantê-las em seu servidor antigo, isso pode não ser o melhor caminho, especialmente porque as contas de usuário já foram criadas em seu novo servidor. Talvez seja melhor usar o comando export-mailbox para exportar todas as suas caixas de correio para arquivos PST, mova-os para o novo servidor e importe-os usando o comando Import-mail .
Não tenho certeza de quantas caixas de correio, ou de quantos dados você tem, portanto, isso pode ou não ser prático para você, mas atingirá os objetivos de manter as caixas de correio antigas e mesclar os dados.