Para o seu caso:
ls -l /usr/local/Wolfram/Mathematica/10.1
dá
ls: cannot access /usr/local/Wolfram/Mathematica/10.1: No such file or directory
Isso leva à conclusão de que algum erro aconteceu e você realmente não o instalou.
volte a executar o script novamente conforme mencionado aqui
sudo bash installer.sh
e siga as instruções cuidadosamente e é melhor manter as configurações padrão