Não há nada definitivo que você possa acompanhar em 2005. Talvez em 2005 você possa analisar a utilização da CPU e mostrar que a carga está equilibrada em seus nós flexíveis ou que seu tráfego de rede está chegando a vários endereços IP, se você configurou ligação de porta (consulte o blog de Slava em Configurando o SQL Server 2005 para Soft NUMA ).
Em 2008, você pode usar o sys.dm_os_nodes DMV e consultar as categorias active_work_count e avg_load_balance colunas para ver se sua configuração alterou o equilíbrio de trabalho (aproximado) entre as CPUs.
Realmente é como qualquer outro tipo de teste de desempenho. Se você tiver um arnês de teste que produz condições idênticas para cada execução de desempenho e obtiver desempenho consistente em várias execuções de perf com uma configuração e, em seguida, fizer uma alteração de configuração e desempenho diferente (e consistente), ela deverá ser a configuração mudança que você fez que causou a diferença de desempenho.
Espero que isso ajude.