Então, depois de algumas pesquisas, encontrei partes da minha resposta e consegui completar o resto sozinho.
- inativo precisa estar em minutos ou "m", então 10080m
- Aprendi algo novo. Inativo é algo usado pelo sistema internamente para limpar arquivos antigos e não está relacionado ao cache EXPIRE. Isso é "fastcgi_cache_valid" define se um cache está expirado, H / T Nginx fastcgi_cache_valid vs fastcgi_cache_path está inativo
- Este foi um mal-entendido de como "fastcgi_cache_use_stale" é usado. Pelo que entendi, isso é usado apenas se o servidor de aplicativos (compilar com PHP ou qualquer outro) construir as quebras de página, ele voltará a ficar obsoleto, mas se o servidor de aplicativos estiver funcionando, ele aguardará a nova versão.
- Ainda não há resposta para este.