HAProxy: como ler cabeçalhos na conexão https?

Question

Eu quero configurar o haproxy para equilibrar entre dois servidores de back-end. Eu tenho configuração simples

global
log /dev/log    local0
log /dev/log    local1 notice
chroot /var/lib/haproxy
stats socket /run/haproxy/admin.sock mode 660 level admin
stats timeout 30s
user haproxy
group haproxy
daemon

defaults
 log global
 option httplog
 option dontlognull
 mode http
 timeout connect 5000ms
 timeout client 50000ms
 timeout server 50000ms

frontend my_frontend
 bind *:8000
 default_backend my_backend
 http-request capture req.hdr(user_id) len 64

backend my_backend
 #simple proxy servers (squid)
 server serv1 1.2.3.4:8001
 server serv2 5.6.7.8:8001
 stick-table type string size 20m expire 1m
 stick on hdr(user_id)
 balance hdr(user_id)

Então eu peço para haproxy com curl

curl --proxy my_haproxy_public_ip:8000 --header "user_id:test42" https://api.ipify.org?format=json

Esta configuração funciona bem em conexões http (posso ver o cabeçalho capturado em logs), mas os cabeçalhos não são visíveis em conexões https e é por isso que o balanceamento não é possível. Eu sou um novato em conexões e protocolos, e possivelmente faltando alguma coisa. É uma maneira de buscar quaisquer cabeçalhos de solicitações https para ativar o balanceamento com hdr(my_header) ?