Acabei de ter exatamente o mesmo problema. Verifique se você tem instantâneos da VM.
# list snapshots
get-vm -datastore <dsname> |get-snapshot |select VM,name,created
Se as VMs estiverem conectadas ao armazenamento de dados quando a captura instantânea for feita, a VM será conectada a ela até que você a remova.
#remove all snapshots
get-vm -datastore <dsname> |get-snapshot |remove-snapshot