Parece que você está usando o livro de receitas com atributos não modificados, e o comportamento padrão do livro de receitas do tomcat é executar uma instância do tomcat base 'padrão'.
Consulte o recurso declarado aqui e o atributo definindo aqui .
Você deve poder atualizar seu solo.json
para substituir esse atributo:
{
"tomcat": {
"base_version": "",
"run_base_instance": false
},
"run_list": [ "recipe[tomcat]" ]
}
E você não deve ter o serviço iniciado automaticamente.
Como alternativa, você pode consultar a documentação do contêiner de chef e ver se isso mapeia um procedimento de criação melhor para seu aplicativo em container.