Quando isso ocorrer, tente mudar a codificação do e-mail de saída para UTF-8. Selecione o menu Ferramentas / Codificação de caracteres e escolha UTF-8.
Se isso ajudar, considere configurar o UTF-8 como a codificação de caracteres padrão para o correio de saída. Selecione o menu Editar / Preferências / Avançado e defina a codificação padrão para o correio de saída.