O comando original do UNIX não compactou os arquivos. Como foi mencionado em um comentário, o Solaris tar não é compactado. Nem HP-UX, nem AIX, FWIW. Por convenção, os arquivos descompactados terminam em .tar .
Com o GNU / Linux, você obtém o tar GNU. (Você pode instalar o GNU tar em outros sistemas UNIX.) Por padrão, ele não compacta; no entanto, ele faz compactar o arquivo resultante com gzip (também pelo GNU) se você fornecer -z . O sufixo convencional para arquivos gzipados é .gz , então você verá freqüentemente tarballs (gírias para um arquivo tar, geralmente implicando que ele foi compactado) que terminam em .tar.gz . Essa conclusão implica que o tar foi executado, seguido por gzip, por ex. %código%. Você também encontrará arquivos que terminam em tar cf - .|gzip -9v > archive.tar.gz , por exemplo. .tgz .
Edit: www.linfo.org/tar.html me lembrou que o GNU tar suporta muito mais funcionalidade do que simplesmente compactar com gzip, e me lembrou que os sufixos são mais do que simples convenções. Eles têm semântica integrada. Ele também suporta bzip2 ( tar czf archive.tgz . para -j ) e compactação antiga ( .bz2 para -Z ). Então olhei para a página man e fui lembrado de que .Z mapeia automaticamente o método de compactação desejado com base no sufixo.
Um outro nit. Como diz a página man tar do Linux, o GNU produz páginas de informação, não man pages, então para aprender tudo sobre o GNU tar, execute -a .