Rsync é um excelente utilitário para backup e clonagem. Está pré instalado no Ubuntu. Você pode fazer backup do servidor ao vivo no servidor local ou no servidor remoto.
Por exemplo
rync <source> <destionation>
o seguinte comando fará o backup da minha partição raiz do Ubuntu para o meu servidor remoto (192.168.1.55).
rsync root@kk:/ [email protected]:/backup_kk
Outra técnica para clonar o servidor é tirar um instantâneo da partição raiz do servidor com Clonezilla , mas é necessário reiniciar o servidor. Sua partição deve ser desmontada nesse momento.