Você pode redimensioná-lo sem reiniciar, fazendo:
lvextend -r -L+100%FREE /dev/vg/lv-root
se você tiver apenas 5 GB livres no grupo de volume vg
ou
lvextend -r -L+5G /dev/vg/lv-root
Este comando adiciona o espaço livre do grupo de volume vg ao volume de raiz-lv e o estende; com -r também estende o sistema de arquivos subjacente ao mesmo tempo em tempo de execução. (Portanto, não há necessidade de reiniciá-lo de outra coisa)
Quanto a lvresize
, acho que você tem um espaço extra no comando. O comando deve ser:
lvresize -L+5G -r /dev/vg/lv-root