Como muitos editores, o Sublime salva em um arquivo temporário e, em seguida, move esse arquivo temporário para o lugar. Isso é feito desta forma, caso o sistema trave durante o salvamento: é garantido que o arquivo original ou a nova versão estará presente, você não corre o risco de perder o arquivo.
O SSHFS é construído sobre o SFTP, que (pelo menos como implementado pelo OpenSSH) não permite renomear um arquivo e sobrescrevê-lo atomicamente ao destino. (Isso é mencionado na FAQ do SSHFS .)
Você pode contornar essa limitação informando ao SSHFS para permitir renomear e sobrescrever, mas tornando a operação não atômica (portanto, há um tempo muito pequeno durante o qual o arquivo antigo é removido, mas o novo arquivo ainda tem seu arquivo temporário). nome). Este é um problema para alguns casos de uso, mas não apenas para editar um arquivo.
Adicione a opção -o workaround=rename
à sua linha de comando sshfs
.