Isso deve fazer o que você pediu; perguntando as questões de configuração depois:
$ DEBIAN_PRIORITY=critical
$ export DEBIAN_PRIORITY
$ apt-get upgrade
# Wait a long time. Should be almost entirely noninteractive.
$ dpkg-reconfigure --default-priority=medium --unseen-only
Como alternativa, você pode tentar fazer todas as perguntas de configuração antes:
$ apt-get clean
$ cat >> /etc/apt/apt.conf <<EOF
// Pre-configure all packages before
// they are installed.
DPkg::Pre-Install-Pkgs {
"dpkg-preconfigure --apt --priority=low";
};
EOF
$ apt-get upgrade