Eu encontrei exatamente o mesmo problema (tentando fazer exatamente a mesma coisa: um sistema básico somente leitura para um ambiente de inicialização PXE).
O comportamento que estou vendo corresponde exatamente ao relatório de erros do Ubuntu . Eu não posso escrever alterações para arquivos existentes , mas eu posso deletar eles (mas eles são preservados no sistema de arquivos inferior ... com a camada superior apenas registrando sua ausência) e em seguida, escreva-os novamente (nesse ponto, a camada superior tem uma cópia que eu posso editar).
Pelo que consigo descobrir, isso acontece porque o OverlayFS e o NFS não funcionam bem juntos. O que esperamos que aconteça, quando tentamos modificar um arquivo do sistema de arquivos inferior, é chamado de "cópia para cima" e ele quebra quando o OverlayFS tenta usar um sistema de arquivos NFS porque o NFS não suporta xattrs.
Até agora, a única avenida promissora que posso encontrar é que é possível usar fuse_xattrs para emular xattrs em sua montagem NFS ( descrito aqui ), mas requer que você tenha duas montagens do seu compartilhamento NFS: a" real "ea" xattr-enhanced "que precisa primeiro.