Não tenho certeza se o NAT ou um túnel PtP fará o truque (a menos que eu simplesmente não esteja vendo algo nessas opções que seja evidente para você). Eu não estou simplesmente tentando obter tráfego do dispositivo NATted para o servidor remoto, em vez disso, eu quero que o dispositivo NATted use o servidor remoto como seu gateway (vs usando o gateway local). Então, de alguma forma, eu preciso obter tráfego para aquele dispositivo roteado para o servidor remoto, que então fará o gateway para onde ele for.
O Secure seria bom, mas certamente não é um requisito ... IOW, eu provavelmente brincaria com a segurança da conexão para ver se havia alguma degradação de desempenho, mas uma conexão não segura é muito boa neste momento.