Infelizmente, o seu scanner em particular não é suportado pelo seu fornecedor para ser executado no linux.
Olhando para as listas de compatibilidade SANE - também é marcado como não suportado pelo comunidade opensource SANE.
Para sua próxima aquisição de scanner, você deve consultar o site do SANE para compatibilidade com o Linux se o próprio Fornecedor disser que não possui um driver Linux.