Quando a troca começa a ser usada depende de como você tem seu conjunto de parâmetros do kernel swappiness. No swappiness 0, a troca só ocorrerá quando a memória estiver totalmente utilizada e, em 100, ocorrerá o mais rápido possível. O valor padrão é 60.
Erros OOM ocorrem quando a RAM e a troca estão completamente cheias.