Depende de como você configurou suas interfaces de rede. Gostaria de verificar em /etc/sysconfig/network-scripts/ifcfg-eth0 na nova VM e ver se você pode apenas alterar o valor para IPADDR se estiver presente. Se você tiver NetworkManager em execução e a interface estiver configurada com NM_CONTROLLED=yes , a alteração será aplicada quando você salvar o arquivo, caso contrário, será necessário fazer um service network restart para tornar a alteração efetiva.
