Eu tive uma boa olhada na situação novamente hoje (mais de 2 meses depois) ... como eu mencionei no comentário acima (e repetido aqui).
Consegui fazê-lo funcionar (embora tenha um problema menor (?) com o script Devanagari, em que ele repete o último caractere de uma palavra quando pressiono espaço após a palavra (solução temporária: Esquerda + Direita + Espaço) .. Espero finalmente resolver de alguma forma) .... O principal problema parecia ser uma incompatibilidade entre a forma como o Emacs (ibus-el) esperava para ligar / desligar o IBus, e como o IBus (nativo) esperava.
Pode ter havido algum outro problema envolvido na execução do Emace ibus-el , mas o resultado é que ele funciona :