Exporte um valor diferente para HOME
do que seu diretório pessoal normal. O Git não será capaz de encontrar um ~ / .gitconfig lá (ou pode encontrar um novo que você defina, o qual está faltando o parâmetro ofensivo). Parece que você também pode definir uma exportação GIT_CONFIG_NOSYSTEM para recusar o uso de /etc/git.config
também.
Mais detalhes em este tópico gmane.