Geralmente, você pode usar alsamixer
de uma linha de comando através de SSH para controlar os níveis de som ALSA. Para uma alternativa menos gráfica, você pode usar amixer
.
Se o sistema usa OSS em vez de ALSA, aumix
deve fazer o trabalho.
Como último recurso, você poderia usar o encaminhamento do X para enviar qualquer outro programa de controle de som gráfico de volta à sua área de trabalho para controle.