O Rsnapshot faz um instantâneo todos os dias e, a cada sete dias, o instantâneo diário mais antigo se torna o novo instantâneo semanal. Os outros diários são descartados. Essa é a ideia básica, para armazenar um número relativamente baixo de instantâneos, mas com alta granularidade nos últimos dias e granularidade decrescente para dados mais antigos.
Se eu entendi corretamente, você deseja manter o estado de todos os dias sem descartar nenhum dado. Em seguida, a solução não é usar as notas anuais, mensais e semanais, mas usar, por exemplo,
retain daily 730
isso armazena o backup por dois anos sem descartar dados que não tenham mais de 730 dias.