du resume o diretório de uso do disco por diretório. No seu exemplo, como o diretório atual não tem subdiretório, a saída é uma única linha.
Se você passar o nome de um arquivo na linha de comando, seu tamanho será informado. Se você passar os nomes de vários arquivos, isso equivalerá a executar du várias vezes; daí du .* é equivalente a du .; du ..; du .hidden .
Execute du -a para ver o espaço ocupado por cada arquivo.
$ du -a
4 .hidden
4 testfile
12 .
Quase: em alguns sistemas, se um arquivo regular tiver vários links físicos, ele será contado apenas na primeira vez em que for atingido em uma determinada chamada du .