De man 1 ssh
-t Force pseudo-tty allocation. This can be used to execute arbitrary
screen-based programs on a remote machine, which can be very useful,
e.g. when implementing menu services. Multiple -t options force tty
allocation, even if ssh has no local tty.
Agora, mutt tem um tty para exibir seus menus. (Você usaria -tt se conectando a mutt remotamente por meio de um script de cron , por exemplo).
ssh -t [email protected] mutt