A caixa de diálogo "Configurações do Sistema" e "Fonte" afetará (como regra) somente os aplicativos da área de trabalho que foram integrados a ela. Na sua configuração, esses são aplicativos do KDE.
No X, a maioria dos aplicativos gerencia seus tamanhos por si mesmos e não é afetada por esses diálogos. Ou, mesmo que haja alguma integração nominal, ela pode não ser mantida. Por exemplo, o thread firefox ignora as configurações de fontes do sistema no ubuntu resume a causa por
The problem is that (non-repository) Firefox builds in Ubuntu or any Linux distro, by default, uses it's own Cairo rather than system Cairo for rendering UI fonts. I forgot which bug report (Bugzilla, Launchpad) I found this in since it was some time ago but the fix is fairly easy.
junto com uma correção para esse aplicativo:
In about.config set
layout.css.dpi
to0
.