Tudo o que você enviar para stdin de xclip
será armazenado na área de transferência (se você estiver executando X). Você pode usar tail
para extrair a última linha de saída:
for i in {1..10} ; do
echo $i
done \
| tail -n1 | xclip
10
está agora na área de transferência.
Opa, não notei a tag osx
. No OS X, um comando semelhante parece ser pbcopy
.