Esse é o Btrfs embutido no Raid que atualmente tem problemas. Isso não significa que você não pode usar um mdadm RAID-1 "normal" nos dois dispositivos (ou partições de tamanho iguais) e colocar o Btrfs em cima disso.
É claro que o RAID embutido do Btrfs (assumindo que ele resolva os bugs) tem algumas vantagens ao fazer uma sincronização de um dispositivo para outro (porque o Btrfs sabe que parte de uma partição está sendo usada e não sincroniza o que não é usado, enquanto mdadm não tem nenhuma pista sobre o uso e sincroniza toda a partição). Para operações normais (leitura / escrita), esta vantagem será significativamente menor.
Se o RAID-1 é suficiente no seu caso de radiação é um problema diferente.