Editar uma imagem de disco é possível, mas muito arriscado. Se você tiver um editor adequado que possa ajudá-lo com isso, valeria a pena ter certeza de que você tem uma cópia (escrita ou não) dos dados que você está alterando.
Mais importante, não deve ser tentado sem que o disco seja desmontado e não esteja em uso. Se é o seu disco de inicialização / sistema, significa que você terá que usar um mecanismo separado para inicializar, como um disco de recuperação.
Meu Rescue CD preferido baseado em Linux é SystemRescueCD , mas não é certo que ele contenha ferramentas HFS (o lista de pacotes sugere que pode). Aqui está outra solução possível , usando um disco de instalação padrão do Ubuntu, mas é de 2009, então ele pode estar extremamente desatualizado .