Estou assumindo que você deseja manter os arquivos que você já tem no disco. Em outras palavras, você deseja reinstalar o sistema sem criptografia de disco e deseja que os arquivos atualmente em sua casa estejam disponíveis na nova instalação.
(Se o acima não for não no caso, ou seja, você não se importa com os arquivos atualmente na máquina, então tudo o que você precisa fazer é executar a instalação novamente. CD (ou instalação) e execute todas as etapas novamente, incluindo formatação e particionamento de disco, e reinstale sem habilitar a criptografia de disco completa).
De qualquer forma, se você quiser manter esses arquivos, não tenho boas notícias para você. cryptsetup / LUKS criptografia de disco completo é feita para não permitir o acesso aos arquivos, a menos que você esteja montando-o como um dispositivo LUKS. A FAQ da cryptsetup declara oficialmente que não há nenhuma funcionalidade para descriptografar um disco .
A única maneira certa (e sensata) de recuperar seus arquivos do disco atualmente criptografado é inicializar sua instalação atual, anexar uma mídia removível e copiar os arquivos lá. Em seguida, instalar a partir da mídia de CD ao vivo (ou instalação) sem ativar a criptografia de disco. E, finalmente, anexando a mídia removível novamente e copiando os arquivos para o novo sistema.
Nota extra
a password is needed to complete start up
O Linux (na verdade UNIX) é um sistema multiusuário por design. Para entrar em uma interface gráfica, você deve ter uma senha *. Ignorar este passo é uma péssima ideia.
* Algumas distros permitem hacks que ignoram o prompt da senha. No que diz respeito à minha experiência, a Mandriva foi a única que teve um autologin hack em alguma ferramenta de configuração. Mas eu não uso nenhuma distro "user friendly" há alguns anos.