As ferramentas disponíveis variam entre as distribuições do Linux, mas com um ISO 16.04 LTS ao vivo do Ubuntu inicializado a partir de um pen drive USB em um MacBook Pro 2011, as variáveis nvram são legíveis no sistema de arquivos:
ubuntu@ubuntu:~$ cd /sys/firmware/efi/efivars/
ubuntu@ubuntu:/sys/firmware/efi/efivars$ ls
AAPL,PathProperties0000-4d1ede05-38c7-4a6a-9cc6-4bcca8b38c14
AcpiGlobalVariable-af9ffd67-ec10-488a-9dfc-6cbf5ee22c2e
[...]
ThorUpdateResult-7c436110-ab2a-4bbb-a880-fe41995c9f82
Timeout-8be4df61-93ca-11d2-aa0d-00e098032b8c
ubuntu@ubuntu:/sys/firmware/efi/efivars$ hexdump -C Lang-*
00000000 07 00 00 00 65 6e 67 |....eng|
00000007
Para modificar variáveis, instale a ferramenta efivar
com apt
.