Acontece que eu não sabia que o GParted tinha como padrão economizar 5% do espaço da partição para o superusuário. Veja isto AU Q & A intitulado: " Por que há 4.86 (talvez 15.1) GB de espaço USED em uma unidade de 298 GB recém-particionada e formatada (como ext4 by Gparted) ".
trecho da página do manual mkfs.ext4
-m reserved-blocks-percentage
Specify the percentage of the filesystem blocks reserved for the
superuser. This avoids fragmentation, and allows root-owned daemons,
such as syslogd(8), to continue to function correctly after non-
privileged processes are prevented from writing to the filesystem. The
default percentage is 5%.
Portanto, parece que esse valor não foi especificado como 0% para limitar a alocação desse espaço pelo Gparted.
A resposta do usuário AiwendilH neste tópico do reddit também ajudou a descobrir isso: reddit.com / r / linux4noobs .