nmcli c up uuid "$(nmcli -t -f uuid c)"
Use backticks ou $(cmd) para substituição de pedidos
Observe que nmcli -t -f uuid c pode imprimir mais de um uuid . Eu não testei ainda, mas o comando acima pode não funcionar. Em caso afirmativo, você deve se certificar de que está usando o uuid correto assim:
nmcli c up uuid 'nmcli -t -f name,uuid c | awk -F':' '/^YOURWIFINAME:/{print $2}''